Stranice

25. 07. 2010.

Janjeći kotleti u umaku od motara



Janjeće kotlete kratko ispržimo na grill tavi i odložimo na toplo. Na maslinovom ulju popržimo sitno narezanu ljutiku tek da usahne. Podlijemo jačim bijelim vinom (savjetujem Grk), dodamo kremu od motara, prokuhamo još par min, vratimo kotlete u umak i pirjamo ih još 3-4 min.
Serviramo na umaku, a na svaki kotlet stavimo još kavsku žličicu kreme.

Nema komentara:

Objavi komentar