Branimirac

Nakon Kvatrića i vaših pohvala za prikaz tog meni najdražeg zagrebačkog placa, na kojima vam se još jednom zahvaljujem. Odlučio sam se za Branimirac. Ovo mi nije lako jer je u jednu ruku intimno, a u drugu žalosno. Intimno, jer kao da vas upravo uvodim u svoju špajzu, na svoju terasu. Ovo je plac u mom najbližem susjedstvu. Na njemu sam učio svoje prve gastronomske korake, na njemu sam prohodao ili bolje parafrazirati Husa i kazati po njemu sam puzao da bih danas po Kvatriću hodao. Žalosno, jer danas je Branimirac pacijent na palijativnoj skrbi. Umirući plac.

Jedan po jedan, napuštaju ga prodavači i prelaze na Kvatrić ili Dolac, napuštamo ga mi kupci jer je izbor robe sve manji, sve je više nakupaca i preprodavača, sve manje seljaka, proizvođača. Preko polovice tržnice su zauzeli neki čudni štandovi s robom sumnjive kvalitete koja ne spada na placeve, od umjetnog cvijeća, pet shopa, sve za 10,12,14 itd, sumnjivih kafića, švercera cigareta, muških i ženskih gaća.

Tamo gdje su nekada ljeti stajale tone lubenica, paprika i dinji sada su oni čudni kiosk štandovi koji prodaju od najjeftinijih keksa do detergenata iste kvalitete, bombica Mirogojčeka i smrdljivih rakijetina za veliku populaciju beskućnika-alkoholičara koji su svoj ljetni kamp i ove godine podigli na Krešimircu.

Užas...

Da li je sve tako crno ? Danas ponekad svratim isključivo do tri štanda. Tri proizvođača - prodavača koje se mora spomenuti jer oni i njihovi proizvodi to zaslužuju. U njima su među boljima u Zagrebu. Na žalost, samo ih je ostalo troje. Otužnu šetnju Branimircem počinjem na njegovoj istočnoj strani o kojoj sam vam gore pisao.


Prošli smo polovicu tržnice no hranu još nismo ugledali. Dolazimo do ribarnice.

Ribarnica

Jedan od tri štanda koji se mora posebno izdvojiti jer na njemu prodaje gđa Ankica. Najbolji paradajz koji možete kupiti u Zagrebu. Starinske sorte i najsuhlji domaći šljivari od kojih miriše cijeli stan. Nađe se i duguljastih patlidžana, vrhunskih paprika, blitve, rikole, krasa, novozelandskog špinata i koječega drugog.

gđa Ankica...

Ljerka iz okolice Zeline ima na ponudi zadivljujući izbor povrća. Zaista ga se isplati probati.

OPG EKO Hujić vlasnika Senada Hujića iz Banja Selo, Donja Zelina. Gospodin Senad ima i svoju stranicu s cijenama svojih proizvoda pa ju obavezno pregledajte. Ima se čime pohvaliti, a ja bih izdvojio njegove jabučar paradajze, muškatne i hokkaido tikve i u zimi potočarku. Pogotovo bih pohvalio njegove gotove proizvode poput soka od paradajza, ajvara, pinđura, cikle i ostalog i to sve s eko certifikatom.

Senad Hujić



Senadove eko hokkaidice

Vjerovali ili ne, vidjeli ste sve pozitivno s Branimirca, negativnog bi bilo još. No, ipak, ova tri proizvođača, dovoljan su razlog da povremeno posjetite Branimirac i možda odgodite njegov siguran kraj. Za ovo troje proizvođača se ne bojim, oni će svoje mjesto naći na nekom drugom zagrebačkom placu, a ja ću vas na vrijeme obavijestiti gdje su.