29. 05. 2012.

Pesto od suhog paradajza






Suhi paradajz, pancetu, svježi mažuran, estragon i tostirane bademe prelijemo vrućim maslinovim uljem, ostavimo da se ohladi, sve stavimo u blender i izmiksamo u glatku kremu. Napunimo u bočice i steriliziramo u vodenoj kupelji. Čuvamo u hladnjaku. Upotrebljvamo pri izradi snažnih jela od govedine, divljači ili za stariju perad.


Nema komentara:

Objavi komentar